zapekanka-iz-kalacha Запеканка из баклажанов с фаршем  

Ингредиенты: 3-4 баклажана, 300 г мясного фарша, 2 луковицы, 200 г сыра, 2 яйца, 3 поми- дора, 3/4 стакана молока, растительное масло, соль, укроп.

 

Способ приготовления: баклажаны нарезать кружочками, посолить и выдержать в течение получаса, обжарить в растительном масле. Говяжий фарш посолить, поперчить, обжарить в растительном масле. Лук мелко нарезать, обжарить.

 

 

Помидоры нарезать кружочками. В глубокую сковородку уложить слой баклажанов, затем – слой фарша. На мясо положить лук, еще один слой баклажанов и слой помидоров.

 

Яйца взбить, добавить молоко, тертый сыр и хорошо перемешать. Последний слой залить яично-сырно-молочным соусом и запекать в духовке в течение 20-30 минут.

 


Рецепт от Татьяны Шушлебиной (г. Калач)

Калачеевские ЗОРИ

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Бесплатные объявления Бутурлиновка

© 2009 - 2021 Бутурлиновка 777

X
^ Наверх