Роль никеля и марганца в организме человека
Никель
Роль никеля в организме человека достаточно не изучена. Выявлено, что снижение концентрации никеля в крови происходит у больных циррозом печени, кардиосклерозом. Никель также токсичен. По сравнению, с другими микролементами его микроколичества во многих плодах и ягодах минимальны.
Марганец
Марганец. Распространенный микроэлемент, жизненно важный как для взрослого, так и для детского организма; принимает участие в формировании костей, процессах кровообразования,
входит в состав многих ферментов. В растениях марганец стимулирует фотосинтез и образование витамина С. Установлено, что добавка в почву удобрений, содержащих марганец, способствует
повышению урожайности. Отсутствие или недостаток марганца у детей вызывает замедление роста, у взрослых — ухудшение самочувствия.
Марганец содержится во многих культурных и дикорастущих съедобных растениях. Заметно выделяются по наличию марганца белые грибы, подберезовики, лисички.
Суточная потребность взрослого человека в марганце — 5...10 мг.
