Цинк.   В   организме   взрослого   человека   содержится   около 2,5  г.   Установлено,  что этот  элемент входит в  состав  гормона Инсулина, участвующего в углеводном обмене, а также  многих металлоферментов.   Цинк   участвует   в   регулировании   функций гипофиза,   надпочечников  и   поджелудочной   железы,   усиливает расщепление  жиров,  предупреждая Чожирение печени.  У взрослого человека дефицит цинка не проявляется, у подростков при его недостатке наблюдается задержка роста и полового развития. Суточная потребность в цинке 8...22 мг.

Основным источником цинка считаются продукты животного  происхождения; в безвредных количествах цинк обнаружен почти во всех плодах и ягодах, а также в овощных зеленных растениях. Цинк очень токсичен, поэтому использование цинковой посуды для варки и хранения плодоовощной пищи недопустимо.

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Бесплатные объявления Бутурлиновка

© 2009 - 2020 Бутурлиновка 777

X
^ Наверх